(no subject)

[alter_idem]

В Версаль пришла жара - приятная такая, ласковая, отбила всяческое желание работать. Хочется куда-нибудь к морю, искупаться и подрыхнуть.
Выходные я посвятила восточной кулинарии: сначала забрела в японо-корейский квартал, накупила всякого добра и научилась (наконец-то!) делать суши. Картина соевым соусом: владелица полуторатысячного коммьюнити taste_of_japan катает свой первый ролл. Ну ничо, над формой еще надо поработать, а вкус уже получше, чем во всех местных сушницах вместе взятых.
Воскресенье - тайско-китайский квартал в районе Place d'Italie. Прелесть, правда? Там - ура, ура! - нашлось все, что надо для том-яма. Озадачена: свежие галанган и лемонграсс дают менее насыщенный вкус бульону, чем сушеные. Может, надо было подольше проварить? Еще в местных магазинчиках был замечен даже вполне себе свежий дуриан, но везти его с собой в жарком метро я не рискнула.

А теперь мучаюсь проблемой выбора электрической плиты для новой квартиры. Честно говоря, я всегда предпочитала газ, ну в худшем случае - индукцию, но газа нет, а нормальную индукцию не потянет проводка. Вот пытаюсь понять, что лучше - стеклокерамическая поверхность, но обычная духовка, или поверхность с электрическими горелками-плошками и мультифункциональная духовка с каталистической очисткой.