Jun. 27th, 2011

alter_idem: (ассоль)
В Версаль пришла жара - приятная такая, ласковая, отбила всяческое желание работать. Хочется куда-нибудь к морю, искупаться и подрыхнуть.
Выходные я посвятила восточной кулинарии: сначала забрела в японо-корейский квартал, накупила всякого добра и научилась (наконец-то!) делать суши. Картина соевым соусом: владелица полуторатысячного коммьюнити [livejournal.com profile] taste_of_japan катает свой первый ролл. Ну ничо, над формой еще надо поработать, а вкус уже получше, чем во всех местных сушницах вместе взятых.
Воскресенье - тайско-китайский квартал в районе Place d'Italie. Прелесть, правда? Там - ура, ура! - нашлось все, что надо для том-яма. Озадачена: свежие галанган и лемонграсс дают менее насыщенный вкус бульону, чем сушеные. Может, надо было подольше проварить? Еще в местных магазинчиках был замечен даже вполне себе свежий дуриан, но везти его с собой в жарком метро я не рискнула.

А теперь мучаюсь проблемой выбора электрической плиты для новой квартиры. Честно говоря, я всегда предпочитала газ, ну в худшем случае - индукцию, но газа нет, а нормальную индукцию не потянет проводка. Вот пытаюсь понять, что лучше - стеклокерамическая поверхность, но обычная духовка, или поверхность с электрическими горелками-плошками и мультифункциональная духовка с каталистической очисткой.

Profile

alter_idem: (Default)
Maria

January 2012

S M T W T F S
1234567
891011121314
1516 1718192021
22232425262728
293031    

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:30 am
Powered by Dreamwidth Studios